Узнать о новых статьях!

Архивы за месяц: Июнь 2013

Блинчики тонкие на простокваше

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

На этот раз решила я испечь тонких блинчиков. Да и простокваши много уж накопилось в холодильнике, нужно освобождать пространство :) Есть у меня один очень хороший рецепт вкусных тонких блинчиков. Не помню уже где я этот рецепт нашла, но больше никаким другим не пользуюсь.

блинчики тонкие

Вообще, простокваша — не обязательный ингредиент. Вместо неё можно добавлять кефир, творог, сыворотку, сметану, сливки, прокисшее молоко, йогурт и все остальные кисло-молочные продукты, которые только у Вас найдутся. От этого будет только меняться содержание муки: там, где погуще — поменьше муки, где жидкое — побольше. В общем этот рецепт можно назвать универсальным. Предлагаю перейти к приготовлению :) Читать далее

А не испечь ли нам пирожков с яйцом и зелёным луком?

Здравствуйте, уважаемые читатели eatting-time.ru!

Наконец я могу (и спешу) поделиться с Вами рецептом вкусных пирожков с яйцом и луком. Пирожки эти я испекла аж три дня назад, их уже мы благополучно съели. Да только мой ноутбук не работал: система полетела. Пришлось воспользоваться услугами мастера. Казалось бы, переустановить систему — что может быть проще? Да не тут-то было! На современных компьютерах производители ставят защиту на замену «операционки». Вот мы с мужем помучились-помучились, да и решили позвать мастера. Только вот услуги этого самого мастера вылетели нам в копеечку. Хотя на их сайте в интернете всё очень хитро завуалировано, и, на первый взгляд, очень дешево. Это ещё раз доказывает, что в наше время до конца верить никому нельзя. «Ну ничего, в следующий раз будем умнее», — с этой мыслью я пережила ночь. И теперь самое время вспомнить о пирожках с яйцом и зелёным луком, котрые по праву можно назвать русскими пирожками :)

Пирожки с яйцом и луком

Признаюсь честно, пирожков с яйцом и луком я никогда не делала. А тут вдруг муж «заклянчил» — давай, мол, и всё. Ну как ему откажешь? :) Пару часов поисков в интернете увенчались успехом и я приступила к приготовлению.

Читать далее

Салат с клубникой — пальчики оближешь :)

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Вот, наконец, и наступила пора ягод. И я спешу поделиться с Вами одним интересным рецептом. Лето, как принято, пора салатов. Оно и понятно, кому же захочется в знойный день съесть тарелку горячего борща :) Да и хочется свежих фруктов, ягод, овощей. Одним словом — витаминов требует организм. И вот, пока сезон клубники в самом разгаре, я хочу предложить Вам попробовать вместе со мной салат с клубникой.

салат с клубникой

Салат этот, скажу я Вам, не простой. Один соус чего только стоит. Ну, сами смотрите :) Читать далее

Купить посуду для готовки. Обзор вариантов

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня я решила немного порассуждать, «покалякать» с Вами о том, какая же всё-таки посуда нынче в моде и почёте у хозяек? Казалось бы, всего каких-то 15-20 лет назад все пользовались бабушкиными чугунными сковородками да алюминиевыми катрюлями. А сегодня что ни день, то новое покрытие :) Зайдёшь в магазин посуды, а там чего только ни предложат: чугун, нержавейка, алюминий, титан, тефлон, керамика… Где ж тут не растеряешься? Посуда нужна сейчас, но как выбрать из всего этого многообразия? Ведь хочется купить вещь хорошую, удобную, надёжную, долговечную. А цены-то «кусаются». Поэтому и хочется купить раз и навсегда, чтобы «голова больше не болела» :)

купить сковороду

Но на деле купить посуду оказывается не так-то просто. Ведь какой нормальный продавец станет отговаривать нас от покупки имеющегося у него в магазине товара? Правильно, разве что дурак :) А давайте вместе разбираться во всех этих «посудных» тонкостях :) Читать далее

Пирог «Эстонский» с корицей

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня я хочу познакомить Вас с ещё одним рецептом дрожжевого пирога, который называется «Эстонский» пирог с корицей. Но на этот раз пирог будет сладкий. «Дачный» пирог мы благополучно съели. И захотелось мне испечь чего-нибудь сладкого, с пряностями.  У меня как раз корица «заждалась» уже, давно стоит, я и думать забыла про неё :) А тут как раз этот рецепт подвернулся. Понравился он мне своим оригинальным оформлением.

пирог с корицей

А булочки с корицей — это ведь вкус детства! Предлагаю и вам вернуться в беззаботное детство за чашечкой горячего чая с ароматным пирогом с корицей :)

Читать далее

Пирог «Дачный» или «привет» из родной Беларуси…

 Здравствуйте, мои дорогие подписчики!

Спешу поделиться с Вами, что недавно у мужа был отпуск и мы решили провести его в Беларуси. Там живут мои родственники, друзья и близкие мне люди. Вот я и решила провести для Вас небольшую экскурсию по Белорусскому краю… И вот в самом начале мая мы собрали многочисленные сумки с вещами и подарками, погрузили всё это в наш надёжный супер-Москвич и отправились в путь :) Доехали мы в мой родной Жлобин за 16 часов, без перерыва на отдых — останавливались только перекусить и заправиться.

Уезжали мы из Нижнего Новгорода в осенних ботинках и куртках. Трава только начала зеленеть, на деревьях только-только появились почки.

весна в России

Вот так нас провожала Россия: сухая трава, голые деревья…

Читать далее

Рубленые котлеты из курицы к праздничному столу

Здравствуйте, уважаемые читатели eatting-time.ru!

Сегодня я решила поделиться с Вами очень интересным и простым рецептом котлет из куриного филе. Но готовятся эти котлеты не из обычного фарша, а из кусочков мяса. Поэтому их и называют «рубленые котлеты» :) А отличаются они от обычных котлет тем, что получаются сочными, и могут составить альтернативу обычным куриным котлетам. Ведь иногда так хочется порадовать гостей чем-нибудь новым. Да и себя тоже.

рубленные котлеты

Ведь эти рубленные котлеты можно приготовить, не затрачивая много времени, а куриное филе найдется в холодильнике у каждой хозяйки (или хозяина :)

Читать далее