Курица, запечённая в майонезе

Здравствуйте, уважаемые читатели eatting-time.ru!

Сегодня у нас в меню курица в духовке. Рецепт очень простой, а результат очень вкусный :) Как говорит Юлия Высоцкая: «Курица — очень благодарный продукт. Приготовить легко, а купить просто.» Вот так и я решила, что ни к чему изобретать велосипед. Ведь, как известно, всё гениальное — просто. Поэтому нежная курочка с хрустящей корочкой — это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного обеда для всей семьи.

Для приготовления нам понадобится:

• курица (порционные кусочки);
• соль и специи (по вкусу);
• майонез 2 столовые ложки;
• подсолнечное масло 1 столовая ложка;
• вода 2 стакана.

Как приготовить курицу

Первым делом мы хорошенько промоем курицу под холодной водой, удалим всё ненужное. Затем посолим и приправим куриные кусочки по вкусу:

Оставим на 15 минут. Теперь добавим майонез и хорошо перемешаем, чтобы все кусочки были в маринаде. Оставим в холодильнике на 2 часа. Пускай курица в майонезе хорошо промаринуется. Обычно я мариную с вечера и оставляю на ночь. Вот что получается:

Теперь выкладываем курицу в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Куриные части укладывайте не очень тесно, вот так:

И вливаем 1 стакан воды (лейте не на курицу, а скраю, чтобы не смыть наш маринад :)

Отправляем курицу в духовку на 40 минут при температуре 180-200°С. Время готовки может отличаться, в зависимости от температуры и количества мяса. У меня минут через 20 вода испарилась и я долила ешё 1 стакан воды, чтобы мясо было не сухое.

Вот и всё, наша ароматная запечённая курица готова!

Приятного Вам аппетита и удачи в кулинарных делах!

Не забывайте комментировать и делиться своими рецептами :)